Recept: namaz od boba
Namaz od boba
- 1/2 kg mladog boba (svježi ili zamrznuti)
- 2-3 češnja češnjaka
- 3-4 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica svježe nasjeckane mente
- par kapi limunovog ili limetinog soka
- mediteranske trave - prema želji
- sol
- papar
- 2 žlice vode u kojoj se kuhao bob
Kuhajte bob u posoljenoj vreloj vodi 15-ak minuta, ocijedite ga i ohladite. Prorežite ili ogulite bob te istisnite sadržaj iz njega. U blenderu pomiješajte sadržaj boba, češnjak, maslinovo ulje, mentu, par kapi soka od limuna, mediteranske trave i malo vode u kojoj se kuhao bob te dodajte sol i papar prema ukusu.
Namaz mažite na prepečen kruh ili krekere.
