Guacamole - tko mu može odoljeti?

Umak od avokada - guacamole
Umak od avokada - guacamole

Guacamole je meksički umak, a na astečkom znači umak od avokada (āhuacatl =avokado,  molli= umak). Potječe iz 16 stoljeća od Asteka, a  postao je poznat kada su ga španjolski osvajači donijeli u Europu. Napravite guacamole i poslužite ga uz tacose, tortilje ili prepečeni kruh!

  • 1-2 avokada (zrelijeg)
  • 2-4 češnja češnjaka (protisnut ili sitno nasjeckan)
  • limun
  • morska sol

U blenderu izmiksajte avokado u gustu kremu. Dodajte češnjak, limun i sol te sve zajedno dobro izmiksajte. Ohladite u hladnjaku.


Slični članci: