Čarobne rafaelo kuglice!

Rafaelo kuglice
Rafaelo kuglice

Za 4 osobe

Vrijeme pripreme: 30 minuta

50 dag šećera

1,5 dl vode

25 dag putra

50 dag mlijeka u prahu

30 dag kokosovog brašna

10 dag oguljenih badema

Za ukras: 

10 dag kokosovog brašna

Kuhajte šećer i vodu 10 minuta. Dodajte putar izrezan na listiće i otopite ga. Neprestano miješajući, postupno dodajte kokosovo brašno i mlijeko u prahu. Sve dobro izmiješajte i ohladite. U 3 dl vrele vode ubacite 10 dag badema. Pustite 2-3 minute da sve prokuha. Ocijedite. Tako pripremljene bademe najlakše je oguliti ako ih još vruće istresete na ubrus, omotate i gnječite rukama dok se kora ne odvoji ili jednostavno kupite oguljene.  Od dobivene smjese rukama oblikujte kuglice. U sredinu svake kuglice utisnite jedan badem. Kuglice uvaljajte u kokosovo brašno.


Slični članci: