7 izvrsnih recepata s iznimno zdravim matcha čajem

Recepti s Matcha čajem

Matcha je vrhunski japanski zeleni čaj u prahu kakav se stoljećima koristi u japanskim čajnim ceremonijama. Listići zelenog čaja za proizvodnju matche se beru nekoliko tjedana prije klasičnog vremena berbe, isključivo s grmova koji su skriveni od izravne sunčeve svjetlosti. Ovim postupkom se između ostalog potiče sinteza klorofila i povećava razina aminokiselina, prvenstveno L-teanina. Listići se ubiru isključivo ručno, nakon čega se pare, prigušuju i suše te se na kraju kamenim mlinom melju u fini prah.

Za razliku od drugih vrsta zelenog čaja koji mogu odstajati pripremljeni, matcha čaj se uvijek pije svježe pripremljen te ga odlikuje prirodno slatkasti okus. Prirodno je bogat antioksidansima (katehin), vitaminima A, B6, C i K, mineralima, magnezijem, kalcijem, željezom, kalijem, fosforom, cinkom i bakrom.

Matcha čaj uz sve ranije spomenuto pojačava metabolizam, poboljšava raspoloženje i smanjuje krvni tlak te dijeluje i kao prirodni detox. Da biste dobili dnevnu dozu matche, a da ne morate stalno piti samo čaj - pronašli smo 7 odličnih recepata koje jednostavno morate probati (do recepta možete doći klikom na ime recepta).

Kokos-matcha Horchata

Recepti s Matcha čajem

Matcha kokice

Recepti s Matcha čajem

Kokos-matcha krofne

Recepti s Matcha čajem

Mint-matcha sladoled

Recepti s Matcha čajem

Matcha Panna Cotta

Recepti s Matcha čajem

Matcha njoki

Recepti s Matcha čajem

Matcha Cupcakes

Recepti s Matcha čajem

 


Slični članci: