Novi trend u svijetu kave - cappuccino u duginim bojama

Biti profesionalni "barista" znači biti umjetnik koji stvara svoju umjetnost pomoć kave; biti majstor espresso aparata; imati veliko znanje o samoj sirovini, odnoso kavi, uzgoju, obradi, pripremi, prženju i povijest kave. No on mora znati i poslužiti gosta; znati što njegovi gosti piju i kako ih zainteresirati za kavu. Barista mora neprestano eksperementirati, istraživati te permanentno radi na svojom odnosu prema kavi - očito i razmišljati u (i o) boji.

Bijela kava u duginim bojama

 Ljudi u gotovo svakom pogledu života i stvarnja moraju pokazati svoju sklonost prema duginim bojama. Uz pomoć tehnologije, počeli su primjenjivati tu sklonost na hrani i novom kreacijom nazvaom "Rainbow Lattees", odnosno kava u duginim bojama. Prva takva kava stvorena je u Las Vegasu pomoću ideje i spretnosti bariste Masona Salisburyja koji je odučio vješto dodati boje na pjenu kave. Prikazane kave izgledaju fenomenalno, pretpostavljamo da su takve i okusom.

Bijela kava u duginim bojama

Slični članci: