Kako pravilno i temeljito očistiti tavu napravljenu od lijevanog željeza?

Ako ste ponosni vlasnici tava od lijevanog željeza, sigurno pripremate vrhunska jela, no muči vas ono što slijedi nakon objeda – kako ju oprati, a da je pritom ne oštetite?

Postoje dvije važne razlike između tava obloženih teflonom i od lijevanog željeza: tava od lijevanog željeza nema površinu koja sprječava lijepljenje namirnice na nju, stoga je uvijek potrebna kap ulja. Drugi je razlika ta što tava od lijevanog željeza ne smije u perilicu posuđa. Kako ih očistiti? Potrebno vam je malo tople vode, mekanija spužvica, gruba sol i nekoliko malih trikova. Evo uputa:

  1. Zagrijte tavu na štednjaku na visokoj temperaturi na 5 minuta.
  2. Ubacite četvrtinu šalice grube soli u tavu.
  3. Kružnim pokretima i s puno papirnatih maramica napravite „piling“.
  4. Uklonite sol i ostavite postrani.
  5. Dodajte 2 žlice biljnog ulja na tavu i premažite ju izvana te iznutra njime.
  6. Okrenite tavu i stavite ju na pleh.
  7. Pecite jedan sat na 160 stupnjeva.
  8. Ostavite tavu za se ohladi u pećnici. 
     

Slični članci: