Najbolji svjetski restoran u 2014. godini je...

Taverna Les Haras u Strasbourgu u Francuskoj proglašena je najboljim restoranom u Europi i na svijetu na ovogodišnjem The Restaurant & Bar Design Awardsu. Sagrađena je na prostoru nekadašnje kraljevske staje, u zgradi koje je klasificirana kao spomenik kulture. Les Haras ima 800 četvornih metara unutarnjeg prostora, 13 i pol metara visine te je okrunjen s neobično lijepim i originalnim drvenim krovištem.

Zbog kulturne baštine, ovaj je projekt bio posebno osjetljiv jer se struktura nije smjela previše mijenjati.  Gornji je kat obnovljen, ali gotovo nepromijenjen, vraćene su podne pločice, a masivna vrata stvaraju luksuzno predsoblje.  Koristila su se 4 materijala: sirovi čelik, patinirani cink, neobrađeni hrast i koža. Prostor doista odiše poviješću.

Les Haras
Les Haras

Slični članci: